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Mit Kefir bleiben Sie Vital und Gesund

Worin unterscheiden sich Kefir und Joghurt?

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Sowohl Kefir als auch Joghurt sind kultivierte Milchprodukte, beinhalten aber verschiedene Arten heilsamer Bakterien. Joghurt beinhaltet kurzlebige, heilsame Bakterien, die den Verdauungskanal sauber halten und sich die dort befindlichen positiven Bakterien ernährt. Kefir geht ein bisschen weiter: die guten Bakterien von Kefir können sich selbst in den Darmkanal einnisten. Kefir beinhaltet einige sehr wichtige Arten von guten Bakterien, die normalerweise nicht in Joghurt zu finden sind: Laktobacillus Kaucasus, Leukonostok, Acetobakterien -Arten und Streptokokken-Arten. Es beinhaltet auch Enzyme, wie Saccharomyces -Kefir und Torula usw. Neben heilsamen Bakterien und Enzymen, beinhaltet Kefir Mineralien und essentielle Aminosäuren. Die vollwertigen Eiweiße in Kefir werden teilweise verarbeitet und können dadurch besser durch den Körper absorbiert werden. Tryptofan, eine der essentiellen Aminosäuren, ist eine Komponente, die für ihre unterstützende Wirkung im Nervennetz bekannt ist. Kefir ist auch reich an Kalzium und Magnesium – Mineralien, die für ein gesundes Nervennetz wichtig sind. Kefir erzeugt viel Phosphor, eines der wichtigsten Minerale unseres Körpers, welches hilft, Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße zum Zellenwachstum aufzunehmen und ist ein wichtiges Mineral für die Instandhaltung von Gesundheit und zur Haltung des Energieniveaus.
Kefir ist reich an Vitaminen B12, B1 und K. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Biotin, einer

B-Vitamin-Art.